Ribstuk

Ribstuk komt van de ribben van het rund en is bij uitstek geschikt om te stoven. In een stoofpot combineer ik het vaak met braadvlees (in een verhouding van 1/2 gewicht). Het braadvlees behoudt hierdoor een stevige bite, terwijl het ribstuk heerlijk uit elkaar valt voor een heerlijk resultaat.

Prijs per kg €21,00